改善便秘的三种蔬菜 改善便秘的蔬菜餐大全

现在很多朋友都被便秘困扰，而一旦便秘，很多人的首位反应就是吃这个药，吃那个药。这种方法虽然也有效果，但是对人体有害，改善便秘的方法有很多。吃蔬菜还可以治疗便秘，这种方法对人体无害。为什么不呢？

改善便秘的三种蔬菜

便秘大多是饮食不规律，作息不规律造成的。当然也可能是经常熬夜导致肠胃功能紊乱。但是，不管是什么原因，对于一部分人来说，他们首先会想到去药店买凯塞露等改善便秘的药物。但是使用凯塞露不是长久之计，对身体也有伤害。

或者有的人会考虑吃药改善便秘，但是经常吃药不靠谱。事实上，在日常生活中，一些绿色蔬菜也有改善便秘的作用，但这些蔬菜往往被人们遗忘。下面介绍三种比较怕便秘的蔬菜，供大家参考:

芹菜

这是生活中常见的蔬菜，是一种高纤维蔬菜。食用后能有效分解肠道内的物质，加快肠道的运转，还有预防结肠癌的作用。对于有便秘的人，可以尝试吃一些芹菜来改善。吃的时候可以选择焯水后凉着吃。这种吃法不仅好吃，而且有效。

卷心菜心

卷心菜也是一种常见的蔬菜。微寒，味甘，有解毒清热之功。含有较多的粗纤维和维生素A、B、C，尤其是维生素C，纤维素能促进肠壁的活动，帮助消化，避免粪便干燥，从而改善便秘。

菠菜

菠菜是日常生活中常见的蔬菜。菠菜富含膳食纤维。食用后可以促进人体肠道的蠕动，帮助我们排泄粪便，缓解便秘。但需要注意的是，吃之前一定要清洗干净，避免菠菜中的一些细菌，对肠胃造成更大的影响。

对于便秘，吃以上蔬菜可以提高效果，但是需要注意的是，便秘需要多喝水，心平气和细嚼慢咽，避免辛辣刺激性食物，除了蔬菜，日常生活中多吃水果，很多水果也有润肠通便的作用。

改善便秘的蔬菜餐大全

以上简单介绍了便秘比较怕吃的三种蔬菜，但是对于很多人来说，并不知道具体的制作方法，也不清楚如何搭配以上三种蔬菜来帮助改善便秘。以下是一些改善便秘的套餐:

芹菜莲藕片

首先要准备好相应的食材，莲藕200g，芹菜150g，油适量，盐适量，姜适量，素蚝油适量。方法是将芹菜洗净切成小块，莲藕去皮切成藕片，然后将油锅加热，放入生姜炒香，再将莲藕和芹菜炒至变色时已近熟，比较后加盐和蚝油调味。

炒卷心菜

以菜心为主料，再准备蒜、油、盐、辣椒等。做法是先把白菜心洗干净，把蒜切成蒜泥备用，在热锅里放入蒜和辣椒，让它变香。比较后一定要用快炒的方法，煮的时候再撒盐。

炒菠菜

材料助孕括菠菜、蒜末、盐、酱油等。首先把菠菜洗干净，然后把蒜末在锅里炒一下，再把菠菜放进去，加酱油，加盐，再煮。味道清淡，非常适合便秘的朋友。