十大容易消化的蔬菜？养胃又容易消化的菜

咱们平时吃饭，胃舒服了，整个人才舒服。尤其是胃不太好的人，选对蔬菜特别重要。今天咱们就聊聊哪些蔬菜既容易消化，又对胃好。

1. 南瓜

南瓜这东西，老少皆宜。它软软的，煮熟以后特别容易嚼，胃负担小。而且它里面含有果胶，能保护胃黏膜，吃点南瓜粥或者蒸南瓜，暖暖的，胃很受用。

2. 胡萝卜

胡萝卜煮熟以后口感细腻，不硬不涩，对胃很友好。而且它含有胡萝卜素，有助于增强身体抵抗力。炖汤、煮粥都可以，既好吃又有营养。

3. 山药

山药是养胃的好东西，黏黏的口感说明它含有黏蛋白，能保护胃壁。可以炖汤、煮粥，或者清炒，都是不错的选择。特别是胃不太舒服的时候，来碗山药粥，特别舒服。

4. 白萝卜

白萝卜有顺气、助消化的作用。胃胀、消化不好的人，吃点白萝卜特别合适。煮汤、凉拌都可以，但较好煮熟吃，生吃可能会刺激胃。

5. 土豆

土豆口感软糯，容易消化，还能提供能量。做成土豆泥、炖土豆都行。不过要注意，土豆含淀粉多，不能吃太多，否则容易胀气。

6. 冬瓜

冬瓜水分多，热量低，容易消化，适合胃弱又怕胖的人。煲汤、清炒都可以，夏天吃冬瓜汤，清热又养胃。

7. 菠菜

菠菜含有丰富的维生素和铁，煮熟以后口感柔软，胃不会觉得负担重。但要注意，菠菜草酸含量高，下锅前较好先焯水一下。

8. 西蓝花

西蓝花营养丰富，纤维适中，煮熟以后比较容易消化。不过吃的时候别吃太多，吃多了可能会有点胀气。

9. 番茄

番茄酸酸的，能促进胃液分泌，帮助消化。不过胃酸多的人要少吃。可以煮汤、炒蛋，或者做成番茄汁，都挺好。

10. 黄瓜

黄瓜水分多，口感清爽，容易消化。夏天吃凉拌黄瓜，特别舒服。不过黄瓜性凉，胃寒的人要少吃，或者煮熟了吃。

吃菜也要讲究方法

光是选对蔬菜还不够，吃法也很重要。比如：

煮熟吃：胃喜欢熟的，尤其是纤维比较多的菜，像菠菜、西蓝花，一定要煮熟再吃。

少油少盐：太油腻或者太咸的东西，都会增加胃的负担。炒菜时尽量清淡一点。

细嚼慢咽：吃饭慢一点，嚼得细一点，胃就能轻松一点。

别空腹吃刺激性蔬菜：像番茄、洋葱这些，胃不太好的人空腹吃可能会不舒服。

胃不好，平时可以这样调理

除了吃对菜，平时的生活习惯也很重要：

按时吃饭：别饥一顿饱一顿，胃是有记忆的，规律饮食它才舒服。

别吃太烫或太冷的：太烫容易伤胃黏膜，太冷又容易刺激胃部收缩。

少喝酒、少抽烟：这些都会直接刺激胃，容易引起胃炎、胃溃疡。

保持好心情：压力大会影响胃功能，心情好，胃才好。

总之，胃是咱们身体里很重要的一个器官，平时多吃点容易消化、对胃有好处的蔬菜，再配合好的生活习惯，胃自然就会越来越健康。大家可以根据自己的口味和身体状况，选择适合自己的蔬菜，吃得舒服，也吃得安心。