黑龙江医健老年医院

我们知道脂肪肝是由于不合理的饮食引起的，而对于多种脂肪肝来说，都是病从口入。因此，要想治好脂肪肝，这也少不了一定的饮食调养。那么，脂肪肝患者饮食要注意什么?下面请黑龙江医健老年医院肝胆科的专家来分析一下。

脂肪肝患者饮食要注意什么?

1、饮食中注意多补充新鲜的瓜果蔬菜，有所针对且选择性的多食用对病情有益的果蔬，各种新鲜绿叶菜、多种颜色的蔬菜和适量海产蔬果，以保证充分的维生素、微量元素及矿物质的补充。

2、减少脂肪的摄入，不吃肥肉、动物内脏、鱼子、脑髓等，减少炒菜时油的使用，这样可以避免患者病情的加重，减轻患者肝脏的负担。

3、食谱中要注意晕素粗细搭配食用，饮食多样化不过于严格单一，适宜选食以奶、蛋、鱼、贝配蘑菇类和绿色蔬果为主。控制总热量的摄入，减轻体重。

4、注意鱼类的摄入，其富含优质的保肝蛋白质，并且含有大量甲硫氨酸和类似甲硫氨酸物质，在体内可提供甲基制造胆碱，从而合成磷脂，而磷脂又是肝内脂肪运转外排所必需物质，因此脂肪肝适量多吃鱼是有益的。推荐阅读：脂肪肝到底都有哪些危害?

5、蛋白质的摄入，有利于满足脂肪肝患者对各种氨基酸的需求，同时有利于患者肝AA4的修复和再生，对肝脏进行保护。吃饭七八分饱，切勿暴饮暴食，尤其是晚餐不宜过饱，并且睡前不宜加餐。

6、避免饮酒、吸烟，烟酒中的好害物质容易对脂肪肝患者的肝AA4进行毒害，刺激的辛辣调味品和刺激性食品如葱、姜、蒜、辣椒、胡椒、芥末、咖喱等宜少用。避免加重肝脏的负担，导致病情的恶化。

【专家提示】脂肪肝患者还应该注意充足的休息和适当的运动等，这样可以增强患者的体质，有利于患者疾病的康复。患者在康复期间还应该注意定期的检查，及时的了解自身的病情，以便对治疗方案进行调整等，早日战胜病毒恢复健康。