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张碧华
副主任药师
北京医院 药学部调剂室 科室副主任
视频内容
乌鸡白凤丸这个药是妇科非常常用的一个中成药,主要是治疗月经不调、崩漏、带下这样一系列的妇科疾病。
这个药它是出自于明代龚云林的《寿世保元》这本书,在这本书里当时记载乌鸡丸的制法是先用14味中药包括像人参、当归、熟地这些药把它给锉成了细的粉末。
然后取一只乌鸡,这个乌鸡就要求这种生长了3-5年的白毛乌骨鸡,就是说得是一只成年的乌鸡,把这个乌鸡处理干净,比如说除去毛、爪、肠,把它的内脏处理干净以后把药末放到鸡的肚子里面。
然后把整个乌鸡放到一个铜罐里面去煮,为什么要用铜罐?因为我们都知道中药是忌铁器的,因为铁器不稳定,它在煎煮的过程中可能会和中药发生一些化学反应,所以咱们一般熬药,要不就用砂锅,要不就用铜罐。
煮的时候是加酒和水一起煮,煮到酒和水都干了以后就把鸡给拆出来,把它骨头给拆掉,剩下的肉,还有这个药重新给研成粉,焙干了以后,咱们再加一些糯米粉煮成的米汤,来把它做成药丸。
所以我们可以看到原方中记载的乌鸡白凤丸,它不但用到乌鸡,而且用了一整只乌鸡,所以它的乌鸡用量是相当大的。
(采访)乌鸡都有哪些疗效呢?
乌鸡这个药最早是在明代李时珍的《本草纲目》里就有记载。当时就说它具有滋阴养血,用于治疗妇科疾病这样一些药物。现代研究也证明乌鸡它就是含有一些氨基酸、维生素、微量元素等等这样一些成分都比较高,比咱们普通的肉鸡要高出几倍。所以乌鸡这个药是一个非常好的滋补性的中药。
过去乌鸡是很珍贵难得的,所以乌鸡白凤丸这个药也是一个宫廷专用的秘方,但是现在咱们已经不稀奇了,乌鸡满地都能见得着,所以乌鸡白凤丸这个药就成为一个妇科的常用药,咱们老百姓平时也能吃到了。
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