小儿胃炎的饮食调理

　　饮食调理对治愈小儿慢性胃炎甚重要。总的原则是食物需“细、软、嫩、烂”，小儿是生长发育的个体，下列几种饮食疗法适合儿童应用：

　　1.萝卜蜂蜜

　　材料 白萝卜500克、蜂蜜150克

　　做法 将萝卜切丁，放于沸水中煮熟捞出，晾晒半日，再放锅内加蜂蜜用小火煮沸，调匀、冷却后装瓶。每日服3汤匙。

　　特点 适合胃部胀痛、反酸的孩子食用。

　　2.牛奶蜂蜜鹌鹑蛋

　　材料 牛奶220毫升、蜂蜜30克、鹌鹑蛋1只

　　做法 将牛奶先煮沸，打入鹌鹑蛋，再煮数分钟后加入蜂蜜即成。每早服用。

　　特点 适合胃痛、口渴、便秘的孩子食用。

　　3.饴糖豆浆

　　材料 饴糖20克、豆浆250毫升

　　做法 将饴糖冲入250毫升的豆浆内，煮沸后空腹饮用。

　　特点 适合胃部隐痛、手足不温、怕冷的孩子。

　　4.莲子糯米粥

　　材料 莲子、糯米、米仁各50克、红糖15克

　　材料 莲子用开水泡胀，剥皮去心，加入锅后放水煮30分钟，再加粳米及米仁煮沸，小火炖至烂，放红糖后食用。

　　特点 适合中上腹疼痛、消瘦、食欲不振、舌苔腻的孩子。

　　5.花椒鱼糜豆腐

　　鲢鱼肉(背及腹为佳)去骨打咸鱼糜，约100克，豆腐250克切碎.花椒3克研碎。将三物在油锅煸炒一下后，加汤、盐、酒等调煮，熟后盛起即成。有温中和胃健脾作用，可常吃。

　　6.山药羹片羊肉

　　羊腿肉500克切块，鲜山药300克去皮切咸块，嫩生姜15克去皮切片。上三物放入沙锅中.加酒、盐、酱油、葱及少许汤水红烧。能温中祛寒、健脾止痛.对胃炎有辅治作用。

　　7.豆蔻馒头

　　豆蔻粉1.5克，面粉300克，加入发酵粉一起混匀，做成馒头若干只。蒸熟后，可作点心和正餐食用，常吃有益。

　　8.丁香鸽

　　丁香5克，肉鸽一只。鸽子弄净后放进大碗中.将丁香放于鸽腹中.涂洒盐、姜、酒等调味品.加适量的水蒸熟。吃鸽肉喝汤.能健脾。散寒、温胃。

　　温馨提示：食物要富有营养，如牛奶、炖蛋、鱼、豆制品、面条、粥、新鲜蔬菜、水果等。另外可以吃一些对胃消化功能有帮助的食品，如山药、扁豆、莲子、鸡肫、猪肚、米仁等。不宜多吃的食品有芹菜、竹笋、肥肉、各种油炸食品等。