解密母乳中的功能因子

　　母乳喂养是人类出现以来就存在的一种天然喂养方式，母乳是宝宝最理想的天然食品，对婴儿的生长发育有不可替代的作用。母乳不仅供给婴儿丰富、合理的营养，同时还提供一些可供婴儿利用的现成物质，如脂肪酶，SIgA。

　　母乳营养丰富，营养生物效价高，易被婴儿利用。母乳含必需氨基酸比例事宜，为必需氨基酸模式。人乳含不饱和脂肪酸多，初乳更高，有利于宝宝脑的发育。母乳中蛋白质分子小，适宜婴儿不成熟的肾发育水平。

　　母乳中含有以下不可替代的免疫成分。
　　1、SIgA。母乳中的免疫球蛋白以SIgA为多，初乳中最多。SIgA是存在于鼻、咽、口腔、呼吸道、眼、胃肠道以及生殖系统表面粘膜上的免疫球蛋白。SIgA 功能广泛,不仅可以中和、排斥病原体、防止细菌、病毒与粘膜结合,而且还可以促进外分泌液中天然抗菌因子的作用。
　　2、乳铁蛋白。母乳含有较多的乳铁蛋白，是人乳中重要的非特异性防御因子。乳铁蛋白是一种与铁的转运和存储有关的蛋白质，所以又称乳转铁蛋白，在人类初乳中含量最高，具有抗菌、抗病毒、抗氧化、调节免疫系统等功能。乳铁蛋白可调节血液中自由铁离子的浓度，渗透到机体的细胞核中，继而破坏细菌和病毒的DNA（脱氧核糖核酸），从而抑制了细菌或病毒的生长繁殖，使它们失去侵害婴儿机体的能力。
　　3、乳凝集素。是母乳中与轮状病毒交联最强和抗病毒特异性最高的成分，它对降低轮状病毒感染性腹泻病的发病率或减轻腹泻时的症状, 起到了突出的作用。轮状病毒是引起婴幼儿腹泻的最常见病原。主要经粪—口途径传播,多见于6～24个月的婴幼儿。但在新生儿时期轮状病毒感染亦很常见。
　　4、糖巨肽。是乳清蛋白中很独特的一种,有很高含量的支链氨基酸、亮氨酸和缬氨酸。糖巨肽在机体免疫调节功能方面有很多生理功能：（1）结合霍乱和大肠杆菌所产生的肠毒素，抑制细菌和病毒的附着。（2）抑制胃肠道的分泌物，能够减弱胃蠕动作用，刺激肠道荷尔蒙胆囊收缩素，从而调节胃肠道功能。（3）促进双歧杆菌的生长。（4）调节免疫系统应答。
　　5、活性细胞。母乳中含有大量免疫活性细胞，初乳中更多，其中85－90％为巨噬细胞，10－15％淋巴细胞。免疫活性细胞释放多种细胞因子而发挥免疫调节作用。
　　6、生长调节因子。为一组对细胞生殖、发育起重要作用的因子。
　　7、低聚糖。是母乳所特有的，可阻止细菌黏附于肠粘膜，可促使乳酸杆菌及双歧杆菌的生长。