感冒期间不能强迫饮食

      在我们日常饮食的烹饪以及制作过程中，香菜是必不可少的一种调味香料，同时它还具有着刺激食欲、增进消化等功能。我国中医认为，香菜能辟一切不正之气，有温中健胃的作用。

      通常像一些属于寒性体质的人，我们都建议他适当的多吃点香菜，以达到缓解胃部冷痛、消化不良、麻疹不透等症状。香菜虽好但并不是说任何人都适合吃香菜的，像一些容易患感冒的人，就应该避免食用香菜。

　　经常感冒的人通常都存在着不同程度的气虚，而香菜味辛能散，如果这类人经常吃湘菜的话会耗气、损精神，进而引发或加重气虚，导致感冒更加频繁。气虚的人除了会经常感冒以外，还经常会有多汗、乏力、倦怠等不适情况的发生，因此这类人比较好少吃或不吃香菜。而像产后、病后初愈的患者也常常存在一定程度的气虚，因此也应对香菜“敬而远之”。

　　虽然常感冒的人要和香菜“划清界限”，但身体壮实、体质较好、偶尔感冒的人却可以用它来治疗感冒。

　　在治疗感冒的时候我们通常会选用一些辛温解表的中药，而香菜正好有这样的作用。风寒感冒患者可取香菜9克、葱白10克，水煎加糖调味后服用。还有一些像脾胃虚寒的人也可以适度吃点香菜，可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用，可在煮粥时放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜，在即将出锅时撒入香菜末，做成香菜粥来喝。

　　感冒发烧时食物的宜与忌

　　在感冒初期，一定要多喝水，并且三餐饮食也要以清淡的饮食为主，不要过多吃些油腻、肥厚的食物。稀饭在感冒的时候是比较好的选择，同时睡觉的时候一定要多盖被子。

　　香菇粥：

      选用一斤新鲜的香菇，肉质薄薄的比较好，放入少量的小米再放些水和一点点盐，煮开后小火炖15分钟，趁热喝汤吃香菇，不能吃辣的。人在发烧时能量消耗比较大，抵抗力也较弱，更需要补充一些营养。

　　而对于一些没有伴随发烧的病毒性感冒，患者在这个时候要尽量多休息，多喝开水，保持室内通风，吃一些缓解症状的感冒药就可以了，在日常的饮食中并没有什么特别的要求，一般以清淡食物为主，并搭配一些新鲜水果，没有必要在食物的量上做过多计较。

      在感冒的时候退烧是最关键的一步，然而无论你是服用退热药还是自然退热，都是以出汗的形式来实现的。在我们大量排汗的同时，体内大量的盐分以及各种营养物质也同时被排除体外，因此发烧时最需要的是水，其次才是营养物质，此时的饮食原则首先是供给充足水分，其次是补充大量维生素，然后才是供给适量的热量及蛋白质，且饮食应以流质、半流质为主，特别应注意以下六忌有：

　　一忌多吃鸡蛋：

　　我们都知道鸡蛋里面含有大量的营养物质，但在感冒期间却不适合多吃，这是因为鸡蛋内的蛋白质在体内分解后，会产生一定的额外热量，使机体热量增高，加剧发烧症状，并延长发热时间，增加患者痛苦。

　　二忌多喝茶：

　　很多人都不知道水与茶水的区别，以为在感冒期间喝水与喝茶都具有同样的效果，其实这样的理解是错误的。喝浓茶会使大脑保持兴奋的状态，且使脉搏加快，血压升高，进而使患者体温升高、烦躁不安。同时，茶叶水会影响药物的分解、吸收，降低药物的疗效。

　　三忌多喝冷饮：

　　如果是不洁食物引起的细菌性痢疾等传染病导致的发烧，胃肠道功能下降，多喝冷饮会加重病情，甚至使病情恶化而危及生命。

　　四忌多食蜂蜜：

　　发烧期间应以清热为主，不宜滋补。蜂蜜是益气补中的补品，如果多服用蜂蜜，会使患者内热得不到很好的清理、消除，还容易并发其他病症。

　　五忌强迫进食：

　　在孩子发烧的时候，很多家长往往都认为发烧消耗营养，不吃东西那就更不行了。于是，他们强迫孩子进食，有的还拼命给孩子吃高营养食物。其实，这种做法适得其反，不仅不能促进食欲，而且还会倒胃口，甚至引起呕吐、腹泻等，使病情加重。