远离烧烤 珍爱生命

　　烧烤是很多人都非常喜欢吃的一种食物，不管是烤肉还是烤蔬菜，都受到大家的欢迎。甚至还有些人经常会连续好几天都吃烧烤类食物，这种饮食方式势必会影响人体健康，严重的话还有可能会诱发各种疾病。而且很多街边烧烤几乎没有卫生保证，如果经常食用的话还有可能会“病从口入”，更加不利于人体健康。

　　1.癌症

　　专家提醒，食物在烧烤的过程中会产生大量的致癌物，如果长时间食用的话势必会有致癌的危险。有大量的研究发现，相较于一些不经常吃烧烤的人群而言，经常吃的人群患癌的几率要高出几倍甚至是十几倍。尤其是一些付含有蛋白质的食物，在烧烤加热过程中会产生一种名为三四苯并芘的致癌物，如果长时间食用的话势必会致癌。

　　而且经常食用被苯并芘污染的烧烤食品，还会导致致癌物质在体内逐渐的堆积，从而有诱发胃癌、肠癌的危险。为了自己的身体健康，我们应该尽量远离各种烧烤食品。

　　2.体制平衡

　　长时间吃各种烧烤类食物，还极有可能会影响体质平衡，并且这部分人群在平时生活中很容易出现有上火、肺热等症状。这是由于经过烧烤后，食物的性质都会偏向燥热，再加上很多人在烧烤的时候都喜欢加上孜然、胡椒、辣椒等调味品，这个时候会让食物更加偏于热性以及辛辣刺激性，如果长时间食用这些食物的话就会导致上火。

　　而且这些食物还会大大的刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌，从而损伤消化道黏膜。也就是说，经常吃这些食物会影响体质的平衡，从而进一步危害人体健康。

　　3.中毒

　　专家提醒，长时间吃这类烧烤食品，还会有食物中毒的危险。尤其是一些街边小摊的各种烧烤食品，除了卫生没有保障之外，烧烤的食物同样没有质量保证，甚至一些已经腐败或者是过期的食物仍然拿出来出售，人体食用后就很有可能会引起食物中毒的情况。而很多低劣的肉之所以能吃起来竟口感细嫩，检查后发现是过量添加了“嫩肉粉”的关系。

　　通常情况下嫩肉粉一般都含有亚盐，如果过多食用就容易引起亚盐中毒。因此专家提醒，烧烤类食物应该尽量少吃，就算要辞也应该去正规的场所。

　　4.空气污染

　　烧烤的同时会有大量的烟雾产生，其中包含有打两份的致癌物质，而烧制过程中产生的烟气也造成了空气污染。并且在这些烟气中同样含有强致癌物，这种致癌物可通过皮肤、呼吸道、消化道等途经进入人体，因此而诱发肝癌、白血病等肿大疾病。

　　这些都是烧烤食物带给我们的各种危害以及健康隐患，专家特别提醒，远离烧烤珍爱生命。而且烧烤类食物中还含有大量的油脂，过量食用会引起肥胖。