什么是低糖低脂减肥食物？
我们都知道，为了减肥就要远离那些高脂肪、高糖份的食物，而选择食用低脂肪、低糖的食物，那么什么是低脂减肥食物，又什么是低糖食物呢？
误区1：“低脂”就是低热量
一看到“低脂”二字，很多人就会认为这种食物是可以无顾虑随便吃的。但其实不是这样的，事实证明，低脂食物并非就是低热量食物。
比如优酪乳，它标明着“低脂”，它的脂肪含量很低，但是其内在含有的糖分所产生出来的热量，几乎等同于5颗半方糖的热量。从字面上看它的确是符合了“低脂”的要求，但是，它的热量远远超出了我们的想象，并非低脂等于热热量。
建议各位肥胖者多食用原味的食物，因为大部分原味食物都是低脂、低热量食物，对身体更加健康。比如新鲜的水果和蔬菜。
误区2：“无脂”和“无糖”就是没有脂肪没有糖
很多崇尚健康饮食的人们，还有正处于减肥阶段的人们，以及患有糖尿病的患者都喜欢先购标有“无脂”或“无糖”字样的食物，认为它们真的就没有脂肪没有糖分。
而正所谓的“无糖”，只是说明糖分含量低，在国家标准允许的范围内而已，无脂食品也并非真的没有脂肪。所以大家在进行选购时也要特别注意，特别是糖尿病患者和高血脂人士更应该注意。
此外，很多人还认为脂肪含量少的食物就可以多吃一些。但并不是这样的，很多食物都是通过人工添加了调味剂，才达到了低脂的标准的，这些人工调味剂往往会抑制人体脑部发出的饱腹信号，在吃这些食物的时候，人们总会觉得没有吃饱，导致进食量过大，在不知情的时候就摄入了很大的热量。
误区3：“无反式脂肪”食品的脂肪含量低
脂肪分为“饱和脂肪”和“不饱和脂肪”，“饱和脂肪”对人体的健康不利，而“不饱和脂肪”一般不会引起这一问题。
“反式脂肪”虽属“不饱和脂肪”，但它特殊的化学结构，常常会引起动脉硬化、血栓等问题。因此，从健康的角度出发，食品制造商都在尽力去除他们大部分产品中含有的反式脂肪。
但为了达到产品稳定性，但基本上都是用饱和脂肪替代反式脂肪，可见，其最终结果是“换汤不换药”。
跟糖分一样，每份食物中的“反式脂肪”含量不会超过标准要求的食品就可贴上“无反式脂肪”标签，但你所不知道的背后，也许有更多的“饱和脂肪”+“反式脂肪”。
我们要增强自身对健康食品的认识，可不要被表面现象给蒙蔽了呀，你现在知道什么是低糖食物了吗？
- 2011-01-29什么是低糖低脂减肥食物？
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