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糖化是检查什么的

http://www.qm120.com2019-05-10 09:40:49 来源:全民健康网

关键字:糖化 检查什么

有些人在体检的时候会发现有一个叫糖化血红蛋白的检查项目,很多人都不知道这是做什么的,而糖化,指的是淀粉加水分解成甜味产物的过程,是淀粉糖品制造过程的主要过程,也是食品发酵过程中许多中间产物的主要过程。那么接下来就让我们一起来了解一下糖化是检查什么的吧。

糖化是检查什么的

糖化是检查什么的

糖化现象指的是我们体内蛋白质与饮食中所摄取的糖分结合,所产生的生理反应,而身体糖分代谢后多余的葡萄糖,就是细胞老化的元凶,糖化现象把不饱和脂肪的价值推至谷底,引发生理上的老化因子,造成如糖化、氧化、发炎等反应。

每天适度摄取糖类可以提供人体所需要的能量,但过量就会造成反效果,轻则让人感到心情浮躁、思绪无法集中、对皮肤外貌产生影响,重则会造成组织器官的负担,各种慢性病就会一一浮现,最典型的代表,就是胰岛素分泌异常导致的糖尿病,其他还有如心血管疾病、骨质疏松关节炎、老人痴呆症、癌症等重大疾病,都是“糖化”累积所造成的结果。

而在现在的体检中,糖化血红蛋白是检查糖尿病的主要项目,对糖尿病患者来说,可以起到监测血糖控制水平的作用。因此对于中老年人群查糖化血红蛋白很有用,特别是糖尿病患者。

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除了要做好检查之外,平日里的饮食也要多加注意,

1、料理时采用低温烹调,需要高温食用耐高温的椰子油。

2、酱油、糖等调味料沾食即可,不要用来料理。

3、食用糖化点心时,搭配绿茶、煎茶或含有儿茶素的健康茶。咖啡也是糖化饮料,应适度饮用。

4、少吃含有酱油、糖等加工食品或料理,如肉松、肉干、卤味。

5、少吃裹面粉的油炸食品,如日式天妇罗、油条等。

6、牛肉面或汤,以清炖为优先,少碰红烧。

通过对以上内容的了解,相信大家都知道了糖化是检查什么的,糖化现象可能会发生在任何人身上,除了不正当的饮食方式之外,食品添加物、酒精、、盐分摄取过量、压力、贺尔蒙异常、睡眠不足等因素也都会有影响,所以要养成一个良好的生活习惯和饮食习惯,保持健康生活。

本文来源:全民健康网 编辑:xiaoling
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