食物过敏可能致人死亡 常见症状专家解析
http://www.qm120.com2007-12-03 09:58:24 来源:全民健康网作者:
关键字:医学前沿
食物为何会伤人
食物可以给人提供能量和营养,但饮食不当,也会给人的健康带来损害,甚至致人死亡。有学者这样说:“一些人的食物,对另一些人而言可能是剧烈的毒药。”
食物不良反应分类
食物过敏发病率在上升
→研究已发现,英国和美国等国的食物过敏发病率正在上升。
→儿童中90%以上的严重过敏反应是由食物造成的。
→国外有研究发现,有15%的人认为他们的孩子患有食物过敏。
→新加坡6~12岁年龄组4%~5%的人有食物过敏。
→韩国首尔6~12岁年龄组12.4%的人有食物过敏。
→日本6岁以下儿童12.6%的人有食物过敏。
→我国胜利油田普通人群的调查显示,4.98%的人有食物过敏。
食物过敏危害大
食物过敏的常见症状:
→胃肠道症状:持续呕吐、腹泻
→呼吸道症状:喘息
→生长发育症状:生长发育缓慢
→其他症状:易激惹、频繁哭闹
哪些食物可引发严重过敏反应
新加坡学者对868名发生严重过敏反应儿童的研究发现,诱因为食物的占14.3%,其中燕窝占27%,鸡蛋和牛奶合计占11%。对67名发生严重过敏反应的的研究显示,诱因为食物的占44.8%,其中甲壳类占66.7%,1人燕窝过敏。
北京协和医院变态反应科副主任医师李宏
本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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