行业观察：奶粉竞争下半场，“营养全面性”成核心赛道

—当奶粉行业告别简单的成分添加,一场关于“营养全面性”的深度竞争正在悄然开启。

近年来,随着新生儿数量变化和消费观念升级,婴幼儿配方奶粉行业迎来了深刻的转型期。过去依靠单一营养素营销、包装概念的时代正在落幕,取而代之的是对奶粉“营养全面性”的系统性竞争。

这一转变不仅反映了消费者认知的理性回归,更标志着行业进入了以科研实力和产业链完整性为核心的下半场竞争。

从“成分添加”到“系统营养”的认知升级

市场的教育进程从未停歇。最初的奶粉竞争停留在基础营养阶段,强调的是“有什么”——蛋白质、脂肪、碳水化合物等宏量营养素的达标。随后行业进入了“成分添加”时代,DHA、ARA、益生元等成为产品卖点。

然而,消费者的认知仍在不断深化。他们开始意识到,单纯的成分堆砌并不等同于理想营养。正如央视财经报道所指出的,奶粉营养的价值在于其系统性,而非孤立成分的简单叠加。

“营养全面性” 的概念应运而生。它涵盖了从奶源品质、配方科学性、生产工艺到吸收效率的全过程,是一个环环相扣的完整体系。这一认知的升级,推动着行业从营销驱动转向科技驱动。

定义“全面营养”:多维度的评价体系

何为真正的“营养全面”?行业逐渐形成共识:它必须涵盖多个维度。

奶源是基础。位于北纬47°的黄金奶源带,因其得天独厚的自然条件,成为优质奶源的重要保障。这里的黑土资源、深层地下水以及适宜的气候,共同构成了奶粉天然营养的第一道保障。

配方设计是核心。不再局限于某种营养素的“含量”,而是注重各种营养素之间的科学配比与协同作用。例如,DHA与ARA的黄金比例、蛋白质的精准构成、益生菌与益生元的有效搭配,都是衡量配方科学性的关键指标。

吸收效率是关键突破点。营养学领域有一个共识:不被吸收的营养等于零。奶粉中的各种营养素即使含量再高,若不能被婴幼儿有效吸收利用,其营养价值也将大打折扣。因此,吸收率成为检验奶粉品质的试金石。

飞鹤的实践:“全方位鲜活营养”的系统性解法

面对行业新趋势,头部企业的应对策略具有重要参考价值。飞鹤构建的全面营养体系,可以看作是对于“营养全面性”这一行业命题的系统性回应。

该体系覆盖了奶源、配方、工艺、吸收、验证五个核心维度,构建了一个完整的营养保障生态。

在奶源层面,依托“婴幼儿奶源地黄金产区”的全链条可控布局,确保了原奶的天然活性营养。在配方领域,基于多年母乳研究成果推出的“中国母源仿生配方”,实现了从活性蛋白、脂肪结构到碳水化合物的全面贴近。

工艺环节的创新尤为关键。“2小时生态圈”致力于最大限度保留原奶的新鲜度与活性营养,而创新的“乳蛋白鲜萃提取科技”则解决了关键营养素在加工过程中可能流失的行业难题。

吸收层面,飞鹤的关键营养素的吸收效率也通过了临床实证研究验证。研究表明其产品中DHA等关键营养素的吸收效率显著提升。

验证维度则体现在大量的科学研究和临床数据积累上,为“营养全面性”提供了坚实的科学依据。

行业竞争的下半场,主角是科学实证

奶粉竞争下半场的一个显著特征是科学实证成为基础门槛。过去依靠概念营销的产品已难以获得市场认可,取而代之的是需要具备充分的科研背书与严谨的临床验证。

这种转变体现在多个层面:基础研究正不断深化,对母乳成分及婴幼儿消化吸收机理的探索日益深入;临床实证持续强化,通过科学试验验证产品的实际效果;品质管控趋向透明化,全链路可追溯系统让消费者得以了解产品从牧场到餐桌的全过程。

对于行业参与者而言,唯有夯实科研基础、完善产业链布局、坚守品质底线,才能在这场围绕“营养全面性”的深度竞争中赢得优势。科研实力、产业链完整性和科学实证,正共同构成奶粉行业下半场竞争的新门槛。正如飞鹤等企业通过自主构建全面营养体系实践的那样, 唯有将营养视为一个环环相扣的生态系统,才能推动整个产业向更高品质、更科学的方向持续演进。