养血管就是养命！这3个饮食误区正在严重损伤血管！一日三餐这样吃，更健康！

如今，心血管疾病越来越高发。

而在40年前，大家几乎很少听到冠心病、高血压等疾病，甚至连医生都不是很多。

之所以会出现这种变化，与人们生活习惯的改变有很大关联，其中影响最大的就是一日三餐！尤其，是下面这几种常见的饮食误区，被称为“血管杀手”一点不为过！

守护血管健康

避雷这3个误区

误区一、过度限盐

❌有些中老年朋友为了控制血压，吃饭的时候基本不吃盐，几乎不吃任何有咸味的食物，甚至连一些富含钠的天然食物也不敢吃。

????这样做虽然减少盐的摄入对血管健康有益，但过度限盐会导致身体缺乏必要的电解质，影响身体正常的生理功能。

同时，过度限盐可能会使饮食变得过于清淡，影响食欲，导致其他营养素摄入不足，如钾、镁等对血管有益的矿物质，反而不利于血管健康。

误区二、完全拒绝脂肪

❌很多人认为脂肪是导致血管堵塞的 “罪魁祸首”，所以完全拒绝食用任何含脂肪的食物，包括一些富含优质脂肪的食物。

????脂肪是人体必需的营养物质，分为饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸等，其中，不饱和脂肪酸对血管健康有益，如深海鱼油中的 n-3脂肪酸，能够降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，减少血栓形成的风险。

完全拒绝脂肪会导致身体缺乏必要的脂肪酸，影响细胞膜的结构和功能，还可能导致脂溶性维生素（如维生素 A、D、E、K）缺乏，对血管健康产生影响。

所以说，注意饮食的多样性和营养的均衡补充，对于血管健康的保护是非常重要的。

误区三、认为喝浓茶能护血管

❌一些人认为喝浓茶可以解油腻、清血管，所以每天大量饮用浓茶。

????茶叶中虽然含有茶多酚等有益成分，对血管有一定的保护作用。

但浓茶中含有大量的和茶碱，过量饮用会刺激心脏和血管，导致心跳加快、血压升高，增加心脏和血管的负担；长期大量饮用浓茶还可能影响睡眠质量，导致身体疲劳，进而影响血管健康。

坚持健康饮食

一日三餐可以这样吃

如今已经是五六月份了，在饮食上应遵循清淡、多样的原则。

适当多吃富含膳食纤维、维生素、矿物质和优质蛋白质的食物，少吃油腻、辛辣、高盐、高糖的食物，同时结合适量的运动和良好的生活习惯，以维护血管健康。

三餐可以这样搭配：

01早餐

· 钢切燕麦粥

燕麦富含膳食纤维，特别是β-葡聚糖，能降低胆固醇，减少血管壁上脂质的沉积。

可以取适量钢切燕麦，加水煮成粥，搭配一些坚果碎，如杏仁、巴旦木，增加口感和不饱和脂肪酸的摄入，有助于保护血管。

· 水煮蛋

鸡蛋富含优质蛋白质、卵磷脂等营养成分。卵磷脂有助于降低血液中的胆固醇，对血管健康有益。

但由于蛋黄中胆固醇含量较高，中老年人每天吃 1 个水煮蛋为宜，可只吃蛋白部分，减少胆固醇的摄入。

02午餐

清蒸鱼

鱼类富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，如 EPA 和 DHA。这些脂肪酸能降低血液中的甘油三酯水平，抑制血小板聚集，减少血栓形成的风险。可选择鲈鱼、鲑鱼等，采用清蒸的烹饪方式，既能保留营养，又能减少油脂的摄入。·

清炒时蔬

五六月份有大量新鲜的蔬菜上市，如菠菜、西兰花、豆角等。菠菜富含叶酸、铁和维生素 K，叶酸能帮助降低同型半胱氨酸水平，减少血管损伤；西兰花含有萝卜硫素等抗氧化物质，可保护血管；豆角则是高纤维蔬菜，有助于降低胆固醇。将这些蔬菜清炒，少放些油和盐，保证营养的同时，对血管健康有益。

糙米饭或全麦面条

用糙米或全麦粉制作的主食富含膳食纤维和 B 族维生素，能延缓碳水化合物的消化吸收，避免血糖急剧升高，对血管内皮细胞有保护作用，相较于精米白面，它们更有利于血管健康。03晚餐

豆腐汤

豆腐是优质植物蛋白的来源，还含有大豆异黄酮等生物活性物质，具有抗氧化和降低胆固醇的作用。可做白菜豆腐汤、鲫鱼豆腐汤等，清淡又营养。但如果是痛风患者或尿酸高的中老年人，要注意控制豆腐的摄入量。·

凉拌木耳

木耳富含铁元素和膳食纤维，其多糖物质能降低血液黏稠度，改善血液流变学特性，减少血栓形成的可能性。将木耳泡发后，用开水焯熟，加入适量的醋、生抽、蒜末等调料凉拌，口感清爽，适合晚餐食用。

红薯或玉米

红薯和玉米都是富含膳食纤维的粗粮，能促进肠道蠕动，减少便秘，降低因用力排便导致血压升高的风险。

同时，它们还能提供饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。

“少盐少糖多纤维，吃动平衡是关键”——要想血管健康，还是要长期坚持饮食健康、适度运动，保持一颗积极良好的心态，才能让我们的生活更加美好，让健康与我们常伴！