四川省生殖健康研究中心附属生殖专科医院

女性患上不孕不育症和饮食有很大的关系。众所周知，全麦面包等高纤维饮食、胡萝卜等蔬菜是医生倍加推崇的健康食品，但研究却发现，如果过量食用，可能会造成女性不孕不育症的发生。

科学家在近两年一直对250名育龄妇女进行调查，最后得出结论：全麦面包、通心粉等高纤维食物的摄入，会扰乱女性的荷尔蒙平衡，吃得越多，怀孕的几率就越低。

研究人员发现，高纤维食物的摄入不仅会使荷尔蒙水平下降，还会使排卵停止。之前有研究表明，高强度运动、焦虑和压力等因素都会导致排卵停止，而这项研究是次将健康饮食与其联系起来。

过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成、分泌量减少，有的甚至会造成无月经、不排卵，或经期紊乱的现象，增加女性不孕不育的可能性。

这种情形最早是在精神性厌食症患者身上发现的，即使她们不吃东西，没有月经，抽血仍发现血中胡萝卜素过高，后来在一些非精神性厌食症的女病人身上发现，如果大量吃胡萝卜，会造成血液中胡萝卜素偏高，而出现女性不孕不育症、无月经、不排卵等异常现象。研究人员解释这可能是胡萝卜素干扰了合成所造成的。

另外，咖啡、酒精等也会造成女性不孕不育症的发生，女性应避免过多摄入。同时，想要怀孕的女性可以适当多吃一些有助于让女性受孕的食物。