郑州和康医院

冬季老人预防心血管疾病吃什么?冬季对于老人来说是个很难挨的节令，在这个时节里，是较容易复发或是诱发旧症，或者是感染一些新的病症，尤其是心血管疾病，我们要在冬季里主动预防心血管疾病，心肌梗塞：长期吸烟是祸首，首先，我们应该从老年人的饮食开始。

茄子：

在天然食物中含维生素P较丰富的要算是茄子。维生素P能增强*细胞间的黏着力，对微血管有保护作用，可增加微血管韧性和弹性。选茄子时，选紫茄子，因其维生素P的含量较高。

红薯：

红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这些成分均有助于预防动脉硬化。不锻炼如何保护心脏健康，其中，β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用;补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中的半胱氨酸水平，避免其损伤动脉血管。此外，红薯中还含有大量黏液蛋白、黏液多糖等，能保持*心血管壁的弹性。

大蒜：

研究证明，生大蒜或大蒜汁能防止高脂肪餐引起的血胆升高，消除脂质在血管内壁的堆积，具有抗动脉粥样硬化作用。

洋葱：

洋葱中含有一种洋葱精油，可以降血脂。防治心血管疾病的饮食与生活技巧，因此，建议高血脂和动脉硬化者每日食用50—100克洋葱。