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痛风患者饮食六误区,看完后赶紧改掉吧

痛风属于关节炎一种。又称“高尿酸血症”,嘌呤代谢障碍。痛风是人体内嘌呤的物质的新陈代谢发生紊乱,尿酸的合成增加或排出减少,造成高尿酸血症,血尿酸浓度过高时,尿酸以钠盐的形式沉积在关节、软骨和肾脏中,引起组织异物炎性反应,即痛风。痛风患者除了进行治疗外,饮食上也是要特别引起重视的。那么,痛风患者该如何饮食呢?痛风患者饮食六误区,看完后赶紧改掉吧。

痛风患者饮食六误区,看完后赶紧改掉吧

误区一:多吃粗粮

粗粮富含膳食纤维,而多数痛风患者伴有代谢综合征,常食用膳食纤维可改良代谢综合征,进而改良痛风患者的整体代谢情况。但是,谷物糙皮中嘌呤含量相对较多,过多食入会引起血尿酸升高。

建议:主食以细粮为主,可选择性地摄入嘌呤含量低的粗粮,如小米和玉米等。

误区二:多吃豆制品

国外研究发现,吃豆制品对痛风患者有保护作用,但美中不足的是,与粗粮一样,豆制品为中等嘌呤含量食物,食用过多同样会升高尿酸。

建议:痛风患者选择豆类及豆制品的顺序是:豆腐→豆干→豆浆→整粒豆,摄入量也应按顺序逐渐减少至不吃。

误区三:不可以喝茶

茶叶中含有茶叶碱,其代谢产物不会在关节处沉积,也不会形成痛风石。茶叶是弱碱性的食品,适量饮用有助于碱化尿液、促进尿酸排泄。

建议:痛风患者可适量饮茶,但不要过量和饮浓茶,特别是不宜在痛风发作时饮用。

误区四:缓解期也严格限制嘌呤

过于严格控制嘌呤,容易引起“二次痛风”。“二次痛风”是指过于严格控制嘌呤时,造成体内尿酸急剧下降,使得A关节壁上的尿酸盐大量被释放到血液中,随血液涌入关节B中,引发又一次痛风发作。这可能也是有的痛风患者再次痛风发作时,其尿酸水平并不高的原因。

建议:在痛风缓解期可以少量摄入含嘌呤较高的食物。

误区五:吃素食

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荤菜是人体蛋白质的主要来源,荤菜摄入过少,会导致营养不良和机体抵抗力下降。

建议:人们每天摄入蛋白质要符合三个原则:①均衡搭配原则,即动植物食物、多种食物搭配;②不过多原则,蛋白质摄入量应占总能量的11%~15%;③不过少原则,即使痛风发作期也要**每日较低蛋白质需要量的供给。

误区六:禁食海产品

海产品是否适合痛风患者食用,主要取决于嘌呤含量。如同样是动物性海产品的海蜇和海参,其嘌呤含量分别只有93毫克/100克和4.2毫克/100克,比青菜还要低。所以,这些嘌呤含量低的海产品,痛风患者完全可以吃。还有,海藻属于较低嘌呤食物,痛风患者适当食用对改良心脑血管疾病也有好处。

建议:海产品不应一律禁食,可选择食用嘌呤含量低的海产品。

以上是对“痛风患者饮食六误区,看完后赶紧改掉吧”的相关介绍,相信大家都了解了吧。痛风患者一定要及时去医院进行治疗,及早发现及早治疗才是硬道理。

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