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大补的秋季 糖友如何进补

大补的秋季 糖友如何进补?如今已经进入了秋季,天气一天比一天寒冷,人们喜欢吃肉等方式进补。对于糖尿病患者来说,如何进补即能抵御严寒,又能平稳血糖呢?

大补的秋季 糖友如何进补?

大补的秋季 糖友如何进补?

合理吃肉

选择蛋白质含量高的肉类进补是可以的,但是糖尿病患者一定要合理吃肉,不要随意打乱日常的规律饮食。吃肉的量要结合其他的食物,每天的总能量摄入不能超标,这需要糖尿病患者在肉类选择和烹饪上有一定讲究。尽量不吃肥肉和动物油脂。虽然带点儿肥肉的五花肉更香,但是要想平稳血糖,避免能量和油脂超标,一定要选择瘦肉进补。不要选择那些烹饪用油较大的加工方式,尤其是不要吃油炸食品,以免把健康的食物变得不健康。

重视调理脾胃

经过苦夏,脾胃比较虚弱,尤其是调节功能较差的糖尿病患者。在进行食补之前应先调理好脾胃。否则吃进去的食物不易消化,造成腹泻,纯属浪费。

进补之前要吃一些有益脾胃的食物,比如山药、莲子、莲藕等。药食同源的芡实也是调理脾胃的上等佳品,它有滋补强壮、补中益气、开胃止渴、固肾养精等功能。

对于一些平时喜欢吃辛辣或油腻食物的人来说,夏季易化热生火,积热于肠胃,这类人胃火重,喜食冷饮、口臭便秘等。如果胃火重的糖尿病患者大量进补,会加重便秘,引起其他问题,可适量吃点苦瓜、黄瓜、冬瓜、苦菜、苦丁茶等清热,待胃火退后再进补。对于老人和儿童等消化能力较弱的人群,可以吃点山楂促进消化,白萝卜等消食、健脾、和胃的食物应该多多选择。

饮食搭配要合理

不能一味吃那些高蛋白的食物,否则容易造成机体营养失衡。秋天是蔬菜瓜果飘香的季节,新鲜的蔬菜和水果不仅能提供多种维生素和矿物质元素,还是膳食纤维的良好来源,对预防便秘很有益处。因此要多种食材搭配着吃,蔬菜、主食、肉类、奶类及水果都应该吃点。此外,为了应对秋季的干燥,建议吃一些滋阴润肺的食物,比如梨子就是不错的选择。糖尿病患者还可以选择炖汤时放少许北沙参、当归、熟地、枸杞子、百合、玉竹、麦冬等滋阴润燥的药材。最后糖尿病患者秋季进食时应该细嚼慢咽,这样不仅便于食物充分消化和营养物质的完全吸收,还有助于饱腹感的建立及平稳血糖。

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