北京恩生堂刘家窑中医医院

血脂如果我们从字面的意思上理解就是血液里面的脂肪，这种脂肪区别于我们日常认知中的“脂肪”，它们是由胆、甘油三酯等多种物质组成的一种。我我们在检查之后出现的血脂高一般就是指血液中的甘油三酯、胆等的指标有一种或几种的数值偏高。大多数人的印象里，血脂高肯定和人的体型有关，那是不是胖子才会出现高血脂问题呢?没错胖子确实更容易出现高血脂的问题，但是瘦人也同样有患病的风险。

为什么瘦人也会得高血脂?

胆和甘油三酯的来源补充了体内的自我合成和食物摄入，两者都被用作分解的能量，而作为细胞的材料被消耗。由于胆和甘油三酯的合成过小，导致血脂偏高，能量的消除不仅与体重有关，还受遗传、饮食结构、年龄、运动量等因素的影响，因此不能确定只有胖子才会有高血脂，瘦也会有高血脂。

这样吃能降血脂

对于饮食来说以维持正常血脂水平为主，饮食上也不容忽视，如果不做饮食调理，即便是应用药物治疗也是不能起到很好的效果，还可以考虑请专业的健身教练来指导锻炼辅助降脂，来达到完美的降脂作用。下面的饮食调理方法，对降血压是有用的，可以看看：

方法一：减少饱和脂肪的摄入

在我国传统的烹饪方法中，动物油占有不可缺少的地位，油炸食品也是一种经久不衰的佳肴，猪蹄、东坡肉等油腻食品都是名菜，很多人都喜欢吃。所有这些都会导致摄入过多的饱和脂肪。为了降低血脂，必须减少饱和脂肪的摄入量。首先，用植物油代替猪油炒菜.第二就是戒掉奶酪、油炸食品、甜点蛋糕，这些也含有较多饱和脂肪，应不吃或少吃。

方法二：吃些膳食纤维

膳食纤维，特别是可溶性膳食纤维，有助于降低血液中的胆，胆会以胆汁的形式通过消化道被吸收进血液中，因为被重新吸收进入消化道进入血液中胆汁的形式，膳食纤维中途“偷”在胆汁中的胆，血液中的胆自然减少。含膳食纤维的食物有豆类，坚果，全谷类，新鲜水果和蔬菜，每天可以吃一些，需要注意的是相对高热量的坚果，一天只吃一点点，不要吃太多。

方法三：增加植物胆的摄入

所有植物食物都含有植物醇，其分子结构与胆的分子结构相似，当胆过高时，血脂较高，但对人体无不良影响。蔬菜、水果、豆类和坚果中丰富的植物蛋白，所以说蔬菜、水果、豆类、坚果和坚果要被吃掉，不仅是身体好的植物，而且是身体的良好膳食纤维。